安藝菜(広島菜漬)は広島名産のお漬物。 山豊(やまとよ)の広島菜は 新鮮な風味と食感が多くの方に喜ばれています。
廣島魁 山豊 ふるさとの自然が育んだ、素朴で上品なお漬物 ・・・ 広島菜漬 山豊の代表作 安藝菜
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株式会社山豊
〒731-3196
広島市安佐南区沼田町伴79-2
Tel: 082-848-7778
Fax: 082-848-2334
mail: お問い合わせ
http://www.yamatoyo.co.jp




創業者 山本 豊は、日本獣医畜産専門学校畜産学科(現 日本獣医畜産大学)より、広島県食品工業試験場(現 広島県食品工業技術センター)にて研究員として県内食品メーカーを指導し、昭和34年退職後、山本商店(自家営業)を創業し漬物業を始める。

昭和37年04月 山豊食品有限会社設立
昭和44年12月 南米(特にブラジル国)に渡航、翌年2月に亘る、漬物の味付けに必要な調味料(天然色素)の研究後帰国
昭和46年03月 内閣総理大臣賞受賞:
広島菜漬「安藝菜」(中国四国地区ブロック品評会)
昭和48年04月 広島中央卸売市場付属営業所入店
昭和50年12月 農林大臣賞受賞:
広島菜漬「安藝菜」(第一回広島県食料品品評会)
昭和52年04月 安工場(広島市安佐南区)本格稼動
昭和55年10月 安第ニ工場完成
新広島市中央卸売市場(商工センター)開設にあたり関連棟へ入店
昭和57年04月 安第三工場完成
平成03年10月 広島市新交通システム車輛基地建設のため、公共事業工事に伴う工場移転
新工場完成(工場棟625坪、漬込棟110坪)
平成03年11月 山豊食品有限会社を株式会社山豊に社名変更
販売会社として、株式会社千豊設立
平成04年07月 直営店「お漬物処千豊」(長楽寺店)開店
平成07年11月 ホームページ“Tukemono Online”開設
平成07年12月 第2回広島グッドデザイン賞受賞:「広島菜ざるめん」
平成09年10月 天満屋緑井店に直営店「お漬物処千豊」開店
平成09年12月 第4回広島グッドデザイン賞受賞:「広島菜茶漬」
平成10年03月 広島県東京アンテナショップ(東京都新宿区)公式スポンサー出店
平成10年06月 廣島そごう店に直営店「お漬物処千豊」開店
平成10年11月 JAS(日本農林規格)格付け認定取得
平成10年11月 創業者 山本 豊が会長に、ニ代目社長に山本 千曲が就任
平成11年4月 福屋広島駅前店に直営店「お漬物処千豊」開店
平成11年10月 中国協力工場への技術協力による原料加工生産の本格稼働
平成12年08月 ISO14001(JIS Q 14001・環境管理システム)認定取得
平成12年09月 CRDA(カナダ国立研究所)とのサブライセンス契約(乳酸菌利用の共同研究)
平成12年11月 上田食品工業株式会社と業務提携

平成14年01月

農林水産大臣賞受賞:広島菜漬「安藝菜」

平成14年01月 食品衛生優良施設表彰受賞(広島県食衛協)
平成15年12月 第8回広島グットデザイン賞受賞:「大判広島菜」
平成16年06月 均等推進企業「広島労働局長優良賞」受賞
平成17年03月 天満屋福山店に出店
平成18年02月 農林水産省 総合食料局長賞
かきキムチ 「優良ふるさと食品中央コンクール 国産畜水産品利用部門」
平成19年03月 第一回 ザ・広島ブランドとして認定:安藝紫


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